Consejos de las doctoras Débora Nuevo e Isabel Bustamante para cuidar la microbiota en Navidad

Las doctoras Débora Nuevo e Isabel Bustamante explican cómo los cambios en la alimentación, el estrés y la falta de descanso durante las fiestas afectan al bienestar digestivo y ofrecen pautas para mantener el equilibrio intestinal.

Madrid 2 diciembre de 2025. – Comidas copiosas, dulces, brindis y cambios de rutina: las fiestas navideñas son una época de celebración, pero también un desafío para nuestro sistema digestivo. La microbiota intestinal, ese conjunto de microorganismos que influye en la digestión, la inmunidad y el bienestar general, se ve especialmente sensible durante estas fechas.

Las doctoras Débora Nuevo, jefa de la Unidad de Microbiota y Longevidad de Olympia Quirónsalud, e Isabel Bustamante, neuróloga y dietista-nutricionista de la misma unidad, analizan cómo los excesos navideños pueden alterar su equilibrio y qué estrategias ayudan a mantener una buena salud intestinal sin renunciar al disfrute.

Durante las celebraciones, los cambios en los horarios, el aumento del consumo de alcohol, dulces y grasas, y la falta de descanso pueden modificar el entorno intestinal. “Todo ello favorece el sobrecrecimiento de bacterias proinflamatorias y reduce la diversidad bacteriana, algo que se asocia a digestiones pesadas, inflamación o alteraciones inmunitarias”, explica la doctora Débora Nuevo.

Entre los síntomas más frecuentes de una microbiota ´desajustada´ se encuentran la hinchazón abdominal, los gases, la fatiga o incluso alteraciones del ánimo. “El intestino y el cerebro están íntimamente conectados. No es raro que, tras varios días de excesos, aparezcan molestias digestivas y cierta falta de concentración o bajones emocionales”, añade la doctora Isabel Bustamante.

Cómo proteger la microbiota sin renunciar a la Navidad

Ambas especialistas coinciden en que la clave está en la moderación y el equilibrio. “No se trata de prohibir, sino de compensar. Conviene priorizar alimentos frescos, frutas, verduras y legumbres en los días previos y posteriores a las celebraciones, mantener una buena hidratación y comer despacio”, recomienda la doctora Nuevo.

También aconsejan evitar los ayunos prolongados tras los excesos y, en caso necesario, recurrir a probióticos y prebióticos.“Pueden ser útiles para reforzar la barrera intestinal y prevenir molestias digestivas. Los prebióticos —como la fibra soluble o el almidón resistente— sirven de alimento a las bacterias beneficiosas”, señala la doctora Bustamante.

“Entre los alimentos amigos de la microbiota destacan el aceite de oliva virgen extra, los frutos rojos, la granada, el pescado azul y los fermentados naturales como el yogur, el kéfir o el chucrut”, afirma la doctora.

El papel del descanso y el bienestar mental

El eje intestino-cerebro es otro factor clave. “El estrés y la falta de sueño alteran la motilidad intestinal y el equilibrio microbiano. Dormir al menos siete horas y practicar técnicas de relajación como la respiración consciente puede marcar la diferencia”, subraya la Dra. Débora Nuevo.

Las expertas de Olympia Quirónsalud recuerdan que una microbiota equilibrada es esencial no solo para una buena digestión, sino también para fortalecer el sistema inmunitario y prevenir enfermedades metabólicas o neurodegenerativas.
“Cada vez hay más evidencia científica que vincula la microbiota con la longevidad y la salud mental. Mantener su equilibrio es una inversión en bienestar futuro”, concluye la Dra. Débora Nuevo.